Agroalimentiedintorni segue con attenzione lo svolgimento delle analisi e dei controlli eccezionali fatti sulle produzioni coinvolte nel caso frode:
AGGIORNAMENTO SU CASO CARNE EQUINA : SEGUIAMO PASSO PASSO LO SVOLGIMENTO DEI FATTI E TUTTI I DECORSI DELLA VICENDA.
approfondiamo......
http://agroalimentiedintorni.blogspot.it/p/problema-frode.html
FOCUS SU VINI E DINTORNI....
FOCUS SU:L'UVA : LA REGINA DEL VINO
NUOVO ARTICOLO SUL VINO
FOCUS SU:L'UVA : LA REGINA DEL VINO
NUOVO ARTICOLO SUL VINO
La coltivazione della vite ,la pianta dalla quale si ottiene
l’uva ha una storia antichissima. La comparsa della vite sulla terra è databile
tra i 130 e i 200 milioni di anni fa ,periodo intorno alla nascita dei mammiferi.
E’ ancora oggetto di studio, ma si pensa che già dal Neolitico l’uomo abbia
iniziato ad avere rapporti con la vite a causa di una accidentale fermentazione
spontanea. Nel corso dei secoli poi l’uomo ha imparato a sfruttare le sue caratteristiche
naturali ai fini produttivi fino ad ottenere oggi un vino con tutte le sue peculiarità.....
continua a leggere.......
caso carne equina in prodotti alimentari
FOCUS SU:
FRODE CARNE DI CAVALLO
Ecco le ultimie novità circa il caso delle merci sotto analisi ...
approfondiamo su: (fonte ansa)
http://www.ansa.it/web/notizie/rubriche/cronaca/2013/02/23/Carne-cavallo-Nestle-test-negativi-dissequestro-_8297954.html
IN PRIMO PIANO
IN PRIMO PIANO
NEWS DELL'ANSA (FONTE: SITO ANSA):
Campania, spesi tutti i fondi Ue per l'agricoltura
L'Assessorato evita il disimpegno delle risorse e supera di 19mln gli obiettivi di spesa
DAI UNO SGUARDO:
Focus su Igiene degli alimenti
FOCUS SU : IGIENE DEGLI ALIMENTI
Nuovo articolo in materia di igiene:
.....La macchina della
“Qualità” è un macchina
enorme,
complessa e piena di
problematiche, molte sono le persone che ogni giorno
operano per garantirne la credibilità e la realizzazione. Oggettivamente il
sistema complesso e minuzioso è in grado
di garantire una buona qualità quotidianamente al consumatore, soggettivamente
c’è ancora molto da fare e molte cose devono essere migliorate,considerando i
fatti emersi... La sezione si occuperà di analizzare le procedure per garantire la sicurezza alimentare .....
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FOCUS ZOOTECNIA
FOCUS SU: ZOOTECNIA E DINTORNI
Nuovo articolo sulla zootecnica:
....Questa disciplina è basata sull’importante insieme
delle applicazioni della Biologia da applicare all’allevamento degli animali al
fine di migliorare il fenotipo,il quale risulta dalla costituzione ereditaria e
da quella acquisita a causa dell’azione dei fattori esterni ambientali quali:
condizioni climatiche ,alimentazione, condizione di allevamento....
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